Une exceptionnelle série de photographies
de nourriture par Martin Parr, photographe
culte de l’agence Magnum, qui démontre tout
simplement que « nous sommes ce que
nous mangeons. »
Plus de 200 des meilleurs gros plans de Parr,
dont les célèbres photographies de produits
britanniques prises dans les années 1990
et une sélection de nouveaux clichés réalisés
lors de divers voyages dans le monde entier.
Un instantané humoristique, ode à la cuisine
de tous les jours, montrant à quel point
la nourriture peut être un moyen fascinant
d’explorer l’identité d’une nation.
Inclut des photographies prises au Royaume-Uni,
aux États-Unis et dans plus de trente pays,
dont le Brésil, le Canada, la Chine, la France,
l’Allemagne, les Pays-Bas, l’Italie, le Japon,
le Mexique, le Pérou, l’Espagne et la Suisse.
Avec un texte enlevé et pertinent écrit par le chef
et restaurateur britannique Fergus Henderson,
du célèbre restaurant St John à Londres.
Specifications:
L’oeuvre de Martin Parr fait le lien entre art et
photographie documentaire. Son étude de la
culture populaire dans le monde, son iconographie
particulière et son travail prolifique l’ont placé à
l’avant-scène de l’art contemporain. Membre de
l’agence Magnum, il est devenu une figure de la
photographie mondialement respectée. Il partage
son temps entre Londres et Bristol. Le travail de
Martin Parr sera largement exposé en 2016, avec
notamment une exposition personnelle à Sydney et
une exposition collective à la Tate Modern, à Londres.
Fergus Henderson est un chef et auteur britannique
qui a ouvert à Londres deux restaurants réputés,
le St John en 1994, puis le St John Bread and Wine.
Il est connu pour sa conception du nose-to-tail eating
(« tout est bon, du museau à la queue »), titre de son
premier livre de cuisine.
« L’un des meilleurs photographes
documentaires du monde. »
– Art Review
« Un observateur délicieusement
pince-sans-rire. »
– Times Literary Supplement
« Parr donne sa vision définitive
de l’identité culinaire anglaise. »
– British Journal of Photography
« Un des grands observateurs de la
société dans le monde de la photographie,
de ceux qui prennent plaisir
à chercher le particulier, mais en
le replaçant toujours dans une vision
sociale plus large. »
– Sandra Phillips, conservatrice, MoMA,
San Francisco