Tartines : Le Livre de cuisine Raquel Pelzel

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Ces 50 recettes de saison réinventent de façon surprenante les tartines, préparées avec des ingrédients simples.

Une cuisine facile ou sophistiquée, mais toujours délicieuse : Tartines est le livre parfait pour tous ceux qui aiment les recettes de saison confectionnées avec des produits du marché et qui apprécient des plats gourmands et abordables.

Proposant des idées pour tous les goûts et pour toutes les occasions, ce livre est idéal pour les cuisiniers novices ou chevronnés, pour les étudiants comme pour les familles. Specifications:

  • Format: Relié
  • Size: 245 x 172 mm (9 5/8 x 6 3/4 in)
  • Pages: 120 pp
  • Illustrations: 50 illustrations
  • ISBN: 9780714870694

Raquel Pelzel vit à Brooklyn. Critique gastronomique reconnue, elle a collaboré à de nombreux livres de cuisine. Elle a également écrit dans Saveur, Wall Street Journal, Every Day with Rachael Ray, Edible Manhattan et pour Epicurious.com. Elle a été éditrice de Cook’s Illustrated, rédactrice en chef de la rubrique gastronomique et directrice de la cuisine-laboratoire de Tasting Table. Tartines est son premier livre.