Végan : Le Livre de cuisine végétalienne


La collection la plus complète, en un seul volume, de délicieuses recettes véganes du monde entier.


Jean-Christian Jury


Editions:

Price: USD$49.95

La collection la plus complète, en un seul volume, de délicieuses recettes véganes du monde entier.

Végan : Le Livre de cuisine végétalienne est le livre de recettes de plats végétaliens maison, traditionnels et authentiques le plus exhaustif. Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous vouliez simplement manger moins de viande, voici plus de 450 recettes provenant de plus de 150 pays, toutes testées par l’auteur. Conçues à base de végétaux, ces entrées, ces plats de résistance et ces desserts sont préparés avec des ingrédients courants et délicieux, pour tous les palais.



SPECIFICATIONS:

Format: Relié
Size: 180 x 270 mm (7 1/8 x 10 5/8 in)
Pages: 584 pp
Illustrations: 100 illustrations
ISBN: 9780714874937

Jean-Christian Jury, originaire de Toulouse, est expert en cuisine végane et en aliments crus. En 2008, il crée à Berlin La Mano Verde, son premier restaurant vegan, et reçoit des commentaires élogieux dans Saveurs et dans de nombreux magazines internationaux. Il vit à Los Angeles, où il fait prospérer son restaurant.

« Le véganisme perd son image hippie ; il est adopté par tous, de Beyoncé à l’Union fédérale des consommateurs. » – Guardian

« Avec des personnalités influentes comme l’ex-président Bill Clinton, qui a fait part de son intérêt pour le régime végan, et des célébrités comme Justin Timberlake, qui a chanté « Bring it on down to Veganville », il semblerait que le véganisme se répande. Selon Google Trends, l’intérêt pour le régime végan n’a jamais été aussi important. » – huffingtonpost.com

« Le véganisme perd son image hippie ; il est adopté par tous, de Beyoncé à l’Union fédérale des consommateurs. » – Guardian

« Avec des personnalités influentes comme l’ex-président Bill Clinton, qui a fait part de son intérêt pour le régime végan, et des célébrités comme Justin Timberlake, qui a chanté « Bring it on down to Veganville », il semblerait que le véganisme se répande. Selon Google Trends, l’intérêt pour le régime végan n’a jamais été aussi important. » – huffingtonpost.com

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