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Die vielen kleinen Gerichte aus der Rose Bakery
Rose Carrarini, Mitbegründerin des oft imitierten Delikatessengeschäfts Villandry in London (1988), präsentiert ihr erstes Kochbuch. Seit 2002 zaubert sie in der Rose Bakery – einem Bäckerei-Restaurant mit englisch-französischem Gepräge in Paris – einfache, frisch und ganz natürlich zubereitete Speisen
Rose Carrarini
Editions:
Price: USD$29.95
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Overview
- Rose Carrarini, Mitbegründerin des oft imitierten Delikatessengeschäfts Villandry in London (1988), präsentiert ihr erstes Kochbuch. Seit 2002 zaubert sie in der Rose Bakery – einem Bäckerei-Restaurant mit englisch-französischem Gepräge in Paris – einfache, frisch und ganz natürlich zubereitete Speisen
- Mit 100 der beliebtesten Rezepte aus der Rose Bakery – vom Knuspermüsli zum Frühstück über den unwiderstehlichen Toffee Pudding oder den Karottenkuchen zum Kaffee bis hin zu Suppen, Risottos und anderen warmen Speisen am Abend
- Illustriert mit über 100 Auftragsarbeiten des renommierten Fotografen Toby Glanville, dessen Werk bereits in zahlreichen Bildbänden, wie One Hundred Photographs: A Collection by Bruce Bernard (2002) und Family (2005), beide beim Phaidon Verlag, zu sehen war
Specifications
- gebunden
- German
- 270 x 205 mm, 10 5/8 x 8 1/8 in
- 192 pp
- 100 colour illustrations
- ISBN-13: 9780714856186
- ISBN-10: 0714856185
About the book
Books by author
About the author(s)
Rose Carrarini eröffnete die Rose Bakery – Bäckerei, Laden und Restaurant in einem – mit ihrem Mann Jean-Charles im Jahr 2002 in Paris. Nach zehn Jahren Arbeit in der Modebranche hatten die Carrarinis 1988 bereits das Delikatessengeschäft Villandry in London ins Leben gerufen. Diese „épicerie fine“ im Stadtteil Marylebone war Vorbild für viele weitere Geschäfte dieser Art und überdies Vorläufer der Rose Bakery.
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