Célèbre pour les ouvrages de cuisine qu’elle a publiés pendant plus de cinquante ans, Simone Ortega s’est imposée comme la spécialiste incontournable du répertoire gastronomique traditionnel espagnol. Plusieurs générations d’Espagnols ont appris à cuisiner grâce à ses recettes. Sa fille Inés Ortega a collaboré avec elle pendant de nombreuses années.
Javier Mariscal figure parmi les illustrateurs et les designers les plus en vue actuellement en Espagne. Son travail couvre une multitude de disciplines, du design graphique et industriel au textile, au mobilier et à la décoration intérieure, en passant par les animations et les projets multimédias. Dans cet ouvrage son premier livre de cuisine, il rend hommage à l’art de vivre méditerranéen dans une explosion de couleurs et de gaieté.